La auténtica preparación de tortilla mexicana tradicional va más allá simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un profundo stock de pollo, hecho con huesos de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de jalapeños rojos secos, asados y remojados , junto con hierbas típicos como com